Tortellini

Tortellini

Los tortellini es un tipo de receta que se ha ido extendiendo por todo el mundo, ya que la mezcla que se hace con la pasta para prepararlos resulta muy sabrosa para los paladares más exigentes.

Con unos sencillos pasos, en las siguientes recetas encontraréis la mejor forma de prepararlos.


Receta de tortellini.

Ingredientes:Tortellini

  • ¼ kg. de tortellini.
  • 1 vaso de nata líquida.
  • 1 cebolla.
  • 100 gr. de queso mozzarella rayado.
  • Aceite de oliva.

Preparación de tortellini.

Los tortellini es una receta que resulta muy sencilla de hacer para una comida, y lo vais a ver con esta receta.

  1. Para empezar la receta ponemos una olla al fuego con bastante agua, donde vamos a cocer los tortellini. El sabor del que queráis comprar los tortellini dependerá de vuestro gusto personal, pudiendo comprar el que más os guste. Cuando lo tengáis elegido, dejarlo cocer.
  2. Pelamos la cebolla y la lavamos bien en agua fría para que no nos lloren tanto los ojos. Procedemos a trocearla en trocitos pequeños, o la pasamos por la trituradora. Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite en el fuego, a potencia medio-baja, y la freímos hasta que empiece a dorarse, cosa que le llevará un par de minutos.
  3. Con la cebolla ya dorada, le echamos la nata a la sartén y removemos todo, hasta que la nata empiece a hervir. Entonces apartamos del fuego y salpimentamos al gusto.
  4. Encendemos el horno a 200º C para que se precaliente.
  5. Si la pasta ya está lista, la colamos, escurrimos bien y la ponemos en una fuente o bandeja para hornos. Cubrimos con la nata que hemos preparado con la cebolla y por encima esparcimos el queso mozzarella.
  6. Solo falta meter en el horno por unos 10 minutos hasta que el queso se dore.


Otras recetas de Tortellini

Tortellini con salsa boloñesa

Ingredientes:receta-tortellini-con-salsa-boloñesa

  • 450 gr. de tortellini.
  • 600 gr. de carne picada.
  • 1 cebolla.
  • 1 zanahoria.
  • 1 bote de salsa de tomate frito.
  • 90 ml. de vino blanco.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta negra.
  • 2 cucharadas de sal moscada.
  • 150 gr. de queso parmesano.
En esta receta, te mostraremos como preparar unos tortellini con salsa boloñesa riquísimos, de tal manera que la pasta quede con el delicioso sabor de la salsa, y del relleno. Leer receta...

Tortellini con espinacas

Ingredientes:tortellini con espinacas

  • 250 gr. de tortellini.
  • 150 gr. de queso rallado.
  • 200 gr. de espinacas.
  • 180 ml. de nata líquida.
  • Pimienta negra.
  • 2 cucharadas de nuez moscada.
  • Aceite de oliva.
Este plato de tortellini con espinacas es muy fácil de preparar, y muy sabroso. Puedes añadir unos taquitos de jamón a esta receta. Leer receta...

Tortellini con salsa de queso

Ingredientes:tortellini con salsa de queso

  • 250 gr. de tortellini.
  • 5 lonchas de queso chédar.
  • 1 bote de nata líquida.
  • 1 guindilla.
Los tortellini con salsa de queso los puedes preparar con otros tipos de queso, pero el queso chédar es el mejor para hacer salsa de queso. Leer receta...

Tortellini con salsa de tomate

Ingredientes:tortellini con salsa de tomate

  • 1 paquete.
  • 1 kg. de tomates.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolla.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta negra.
Esta receta de tortellini con salsa de tomate es una receta tradicional, que podrás encontrar en todos los rincones de Italia. Leer receta...

Tortellini con salmon

Ingredientes:tortellini con salmon

  • 475 gr. de tortellini.
  • 240 gr. de salmón ahumado.
  • 1 taza de nata líquida.
  • ½ taza de vermut.
  • 30 gr. de queso parmesano rallado.
  • 5 dientes de ajo.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 1 limón.
  • Aceite de oliva.
Esta receta de tortellini con salmon es muy ligera, y tiene un sabor suave, por ello es ideal para los niños. Leer receta...

Tortellini con salsa pesto

Ingredientes:tortellini con salsa pesto

  • 225 gr. de tortellini.
  • 100 gr. de parmesano rallado.
  • 50 gr. de piñones.
  • Dos dientes de ajo.
  • Aceite de oliva.
  • Unas hojas de albahaca  fresa
A estos tortellini con salsa de pesto les puedes añadir unos tomates cherries, o alguna otra hortaliza fresca para darle un toque más primaveral. Leer receta...

Tortellini con carne

Ingredientestortellini-con-carne

  • 250 gr. de tortellini
  • 175 gr. de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 4 tomates
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
Los tortellini con carne picada son la forma más clásica de tomar este plato. Su elaboración es sencilla, y es un plato bastante saciante, por lo que no tendréis que tomar nada más aparte de esto para comer. Leer receta...

Tortellini thermomix

Ingredientestortellini-thermomix

  • 50 ml. de aceite virgen
  • 250 gr. de tortellini
  • 1 bote de salsa de tomate natural
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gr. de cebolla
  • 100 gr. de zanahoria
  • 4 cucharadas de albahaca
  • 1,5 litros de agua
  • Sal
  • Pimienta
¿Harto de tener que estar frente al fuego vigilando la comida? Pues gracias a la thermomix eso se acaba, y con una receta como los tortellini thermomix no se arrepentirá de haberla adquirido, ya que verá lo rápido y fácil que es cocinar. Leer receta...

Tortellini rellenos de queso

Ingredientestortellini-rellenos-de-queso

Para la pasta:
  • 300 gr. de harina
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de sal
  • Aceite de oliva
Para el relleno:
  • 150 gr. de queso rallado parmesano
Para la guarnición:
  • 125 gr. de bacon
  • 1 litro de nada
  • Aceite de oliva
Para hacer los tortellini rellenos de queso vas a tener que hacer la pasta de los tortellini desde cero. Aunque ya venden pasta que se puede utilizar, siempre es mucho mejor una pasta realizada por uno mismo, ya que resulta más sana y el tamaño de los tortellini dependerá de tu gusto personal. Leer receta...

Tortellini al roquefort

Ingredientestortellini-al-roquefort

  • 200 gr. de tortellini
  • 50 gr. de queso roquefort
  • 150 ml. de crema de leche
  • 1 cucharada de margarina
  • Sal
  • Pimienta
  • Bacon (opcional)
Si eres de los que disfrutan del fuerte sabor del queso roquefort, que sepas que también puedes utilizarlo para preparar unos riquísimos tortellini. No tienes más que seguir esta receta y te sorprenderás del resultado. Leer receta...

Tortellini al horno

Ingredientestortellini-al-horno

  • 200 gr. de tortellini
  • 2 huevos
  • 1 vaso de leche
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 100 gr. de queso rallado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
No es nada raro preparar la pasta en el horno, y es que el sabor que se consigue y la textura no es igual que simplemente la cocieses. Sigue esta receta y verás como disfrutarás mucho de este exquisito plato. Leer receta...

Menús con Tortellini

  1. Menú de Margarita, Tortellini, Tabulé y Tiramisú

    • Entrante: Margarita sierra supreme helado
    • Primer plato: Tortellini con salmón
    • Segundo plato: Tabulé con langostinos
    • Postre: Tiramisú tradicional
    Al servir una margarita sierra supreme helada sorprenderás a todo el mundo y sino mira coctelmargarita.com que encontraras mas recetas. Eso nada más empezar ya que cuando vaya avanzando nos encontramos con unos tortellini con salmón riquísimos. Luego pon en la mesa tabulé con langostinos para acabar este maravilloso menú. De postre puedes hacer una receta de tiramisú tradicional totalmente casera y sabrosa
  2. Menú de Patatas, Fajitas, Tortellini y Buttercream

    • Entrante: Patatas bravas
    • Primer plato: Fajitas mexicanas
    • Segundo plato: Tortellini con salsa de tomate
    • Postre: Buttercream de vainilla
    Empezamos con buen pie gracias a unas patatas bravas caseras, a la altura de los mejores bares del mundo. Luego con unas fajitas mexicanas, si visitas comohacerfajitas.com podrás tener mas variedad, un poco de picante y unos tortellini con salsa de tomate harás las delicias de los consumidores. Luego de manera opcional puedes poner de postre buttercream de vainilla.
  3. Menú de Gazpacho, Kebab, Tortellini y Crema

    • Entrante: Gazpacho andaluz.
    • Primer plato: Kebab de ternera
    • Segundo plato: Tortellini con salsa de queso
    • Postre: Crema catalana
    Si es verano puedes cocinar esta combinación de platos que empiezan con un refrescante gazpacho andaluz que le gustará a todo el mundo. De primero tenemos un kebab de ternera de primera calidad totalmente casera y unos tortellinis con salsa de queso completan la parte central del menú. Para acabar puedes servir la crema catalana famosa en todo el mundo
  4. Menú de Mojito, Tahini, Tortellini y Leche

    • Entrante: Mojito sin alcohol
    • Primer plato: Tahini con berenjenas
    • Segundo plato: Tortellini con espinacas
    • Postre: Leche frita sin huevo
    Para hacer el vermut puedes servir unos mojitos sin alcohol para no hacer esperar a tus invitados. De primer plato tenemos una  Receta Tahini con berenjenas muy sabrosas y sanas. Una vez abierto el apetito presenta los tortellini con espinacas y de postre leche frita sin huevo.
  5. Menú de Daiquiri, Tortellini, Escudella y Crepes

    • Entrante: Daiquiri de fresa
    • Primer plato: Tortellini tradicional
    • Segundo plato: Escudella catalana
    • Postre: Crepes de mermelada
    Antes de comenzar con los platos principales puedes animar a los comensales con un daiquiri de fresa muy refrescante, si quieres aprender Como Hacer Daiquiri te mostramos muchas formas de prepararlo.El primer plato son unos tortellini tradicional llegado desde Italia, luego puedes probar esta conocida escudella catalana muy sustanciosa. Para acabar tienes estas dulces crepes de mermelada.
  6. Menú de Pan, Quesadilla, Tortellini y Smoothie

    • Entrante: Pan francés relleno
    • Primer plato: Quesadilla mexicana
    • Segundo plato: Tortellini con salsa boloñesa
    • Postre: Smoothie de plátano
    Pon un poco de pan francés relleno como entrante y tus invitados descubrirán una nueva forma de probar pan. Luego sire una quesadilla mexicana muy apreciada y consumida en su país de origen. De segundo tenemos unos tortellini con salsa boloñesa de auténtico sabor. Para acabar puedes servir un refrescante smoothie de plátano, además tenemos infinidad de Recetas Smoothie para que cada ocasión sea distinta.